Receita de Bolo prestígio. Confira como preparar!

INGREDIENTES

BOLO:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

 CALDA:

1 garrafa de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

3 colheres de açúcar

 RECHEIO:

2 compotas de COCADA DINIZ

 COBERTURA:

2 colheres (sopa) de margarina

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícaras (chá) de leite

 

MODO DE PREPARO

BOLO:

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.

Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate.

Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo ou palito, este saia limpo.

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

 CALDA:

Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la. Em seguida rechear com a COCADA DINIZ.

 COBERTURA:

Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.

BOM APETITE!!